Las especialidades en el campo de los embutidos y embutidos son el resultado de más de una década de selección de carnicería italiana, de la región del Véneto y también de algunos ejemplos internacionales. La elección está cuidada y garantiza siempre loncheados de gran bondad respecto a la calidad absoluta. Se presta gran atención al tipo de salami veneciano y soppressa. La elección de embutidos refinados con trufas es reconocida con la disponibilidad de jamón crudo, tocino, manteca de cerdo, mortadela, salami, todos refinados con trufas. Propuesta de jamones crudos en lo más alto de la selección disponible.
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